Nous savons tous que Londres sait parfaitement garder les secrets. On peut y vivre toute sa vie et tomber sur une ruelle cachée ou un minuscule pub que l’on n’a jamais remarqué. Mais qu’en est-il de la découverte d’un véritable restaurant chinois caché (roulement de tambour, s’il vous plaît) à l’intérieur d’une salle d’exposition de voitures de luxe ?
C’est exactement ce qui se passe dans un immeuble de Marylebone. De la rue, vous ne verrez peut-être que l’entrée d’un concessionnaire MG, mais à l’intérieur, vous trouverez The Golden Bund. Il s’agit d’un fantastique restaurant de style shanghaïen qui partage son espace avec des voitures vraiment délirantes.
Un festin au milieu des voitures rapides
Parlons d’abord du cadre. Vous pouvez littéralement prendre votre repas tout en contemplant l’histoire de l’automobile et même des voitures conceptuelles futuristes. La salle d’exposition en est remplie, des décapotables vertes classiques aux supercars jaune vif aux portes qui s’ouvrent comme un papillon – quelque chose que toute star de l’action qui se respecte aimerait avoir à son bord. Si les voitures elles-mêmes sont légèrement hors de portée de la plupart de nos impôts, la nourriture, elle, est tout à fait à l’opposé, c’est-à-dire qu’elle est tout à fait abordable. C’est exactement le genre de mélange londonien excentrique que nous recherchons.
Passons maintenant à l’essentiel : la nourriture. L’offre est incroyable. Le menu offre un choix presque illimité, ce qui garantit que vous trouverez quelque chose qui vous plaira. On y trouve de tout, des délicieuses boîtes à bento au saumon teriyaki (qui semblent être un déjeuner rapide parfait si vous travaillez dans les environs) à une salade de concombre piquante qui a un vrai coup de fouet.
Pour un plat vraiment copieux, il faut absolument goûter leporc braisé étincelant. C’est le genre de plat riche et savoureux qui fond dans la bouche. Et, autre classique londonien, le restaurant propose égalementun KBBQ (barbecue coréen). Vous pouvez donc vous promener dans Marylebone, peut-être faire un saut à Daunt Books, voir quelques voitures, puis vous asseoir pour déguster un barbecue coréen. Pourquoi ne pas le faire ?
Mais écoutez, si vous ne commandez qu’une chose, ce doit être les wontons faits à la main. La garniture de crevettes et de porc est si dodue et juteuse, et ils sont arrosés d’une délicieuse sauce à l’huile de chili. Comme le dit notre vidéaste Tom, qui a visité le restaurant, ils sont « follement addictifs ». Vous y penserez pendant le trajet de retour en métro, c’est garanti.
Informations pratiques
📍 Emplacement: Le Golden Bund, situé au sein de la concession automobile MG à Marylebone.
Cuisine: Principalement de style shanghaïen , avec une offreKBBQ également disponible.
💸 Prix: Les voitures sont chères, mais la nourriture est abordable.
À ne pas manquer: Les wontons faits main (crevettes et porc) et le porc braisé.
