Londres regorge de choix alimentaires bizarres et merveilleux – c’est pour cela que nous l’aimons. Mais de temps en temps, il y a quelque chose qui fait lever quelques sourcils et qui fait parler.
Aujourd’hui, c’est le travail de Pescobar à Camden Market, qui sert ce qu’il appelle le meilleur poulpe du monde. Leur menu propose des choses comme des octobuns (un hot-dog avec un tentacule de poulpe à la place de la saucisse), des crevettes popcorn croustillantes et de superbes plateaux de fruits de mer. Et tout cela a l’air très bon, je le reconnais. Mais il y a un élément de leur menu qui divise un peu plus les opinions, et je vous laisse vous faire votre propre opinion à ce sujet. Oui, je parle bien sûr de leur kebab de poulpe.
Crédit : @pescobar.paulnicolau via TikTok
Vous avez déjà vu un Doner kebab classique – probablement au petit matin après trois trop nombreuses tequilas – tournersur une énorme broche verticale et être tranché de la broche pour être servi dans une pitta avec des frites et de la salade. Mais d’une manière ou d’une autre, ils ont réussi à faire la même chose avec la viande de poulpe et de calmar. C’est un véritable spectacle.
Que dit l’internet du Kebab de poulpe de Pescobar ?
Parmi les nombreuses vidéos créées par Pescobar, l ‘une d’entre elles est devenue virale sur TikTok et les commentaires ont été très variés. Un utilisateur a commenté « Je veux ne pas voir ça », un autre a écrit « C’est un non de ma part », tandis que beaucoup ont fait référence à l’intelligence des pieuvres et au fait que cette créature ne devrait pas être mangée du tout. D’autres se sont montrés plus enclins à l’essayer, avec des commentaires tels que « Tu sais quoi, je préférerais ça à un vrai kebab » ou encore « GIMME THAT ».
Crédit : @oliviaa_ldn via TikTok
Pescobar a ouvert ses portes dans le North Yard de Camden Market au début de l’année, à la suite d’une grande fête de lancement. L’équipe, dirigée par Paul Nicolau, est originaire de Roumanie, où il a commencé par tenir un petit stand de fruits de mer sur un marché roumain. La demande ayant augmenté, l’entreprise s’est développée avec elle, et Pescobar est rapidement devenu un phénomène national et désormais international. Que vous pensiez ou non de la brochette de poulpe, il est clair que ces gens-là font quelque chose de bien.
Qu’en pensez-vous ? Seriez-vous prêt à essayer la fameuse brochette de poulpe ?