Qui a besoin de foi, de confiance et de poussière de lutin pour s’élever dans le ciel ? Pas nous. Nous nous contenterons de prendre l’ascenseur ultra-rapide jusqu’au 31e étage du Shard et de nous rendre à l’Aqua Shard pour profiter d’une vue panoramique incroyable sur Londres et de l’expérience du thé de l’après-midi Peter Pan.
Avec des options pour les enfants et pour ceux qui, comme Peter Pan, ne sont pas encore adultes à l’intérieur (dites-le à notre corps !), le thé de l’après-midi de Peter Pan est tout aussi magique que le Pays Imaginaire. L’expérience a été créée par Aqua Shard en partenariat avec l’association caritative Great Ormond Street Hospital, et 2 livres sterling par thé vendu seront reversées à l’hôpital pour venir en aide aux enfants malades du Royaume-Uni. Ainsi, non seulement vous mangerez bien, mais vous ferez aussi une bonne action.
Thé de l’après-midi Peter Pan à l’Aqua Shard
Le menu s’inspire de l’univers captivant créé par J.M. Barrie dans son roman tant apprécié, et vous pouvez donc vous attendre à un éventail de délices salés et sucrés enchanteurs. Les délicieuses friandises, délicatement présentées, seront servies sur un présentoir à thé sur mesure rappelant le bateau pirate du capitaine Crochet, avec des assiettes recréant les voiles et les planches.
Les options salées comprennent un sandwich au poulet, garni de bacon croustillant et enveloppé dans du papier représentant les quatre « règles du garçon perdu » ; du pain en forme de champignon, inspiré des tabourets en forme de champignon du Pays imaginaire ; et la croquette de brandade de morue « Codfish » du capitaine Crochet, accompagnée d’un crochet à pâtisserie.
Passons maintenant aux grignotages sucrés : vos assiettes en forme de navire accueilleront un biscuit à la Fée Clochette, saupoudré d’or (de fée); un gâteau au chocolat en forme de tronc d’arbre qui marquait l’entrée de la maison des Enfants Perdus ; une gelée de framboise et de rooibos ; et le gâteau de péril de Crochet – ne vous inquiétez pas, il ne sera pas dangereux, contrairement à celui qui figure dans le plan diabolique de Crochet. Vos scones chauds, accompagnés de marmelade d’abricots et de crème coagulée à la noix de coco, seront cachés dans un coffre au trésor spécial, comme les délicieux trésors qu’ils sont.
Maintenant, vous devez faire un choix, comme Wendy lorsqu’elle a choisi de suivre Peter. Voulez-vous du thé, ou du thé et quelque chose d’un peu plus fort ? Si vous choisissez l’option sans alcool, attendez-vous à deux mélanges de thé spécialement créés pour Aqua Shard. Le premier est le Darling Tea, un thé noir infusé de pétales de rose et de vanille, tandis que le second, le Adventure Tea, associe le thé noir à des arômes d’agrumes et de gingembre ardent. Envie de quelque chose de plus froid ? Le punch Never Grow Up associe jus d’ananas, purée de poire, tonique à la fleur de sureau et grenadine.
Si vous préférez l’une des options alcoolisées, le cocktail léger et frais Fairy Dust mélange menthe, concombre, liqueur de pomme, gingembre, citron vert et absinthe avec une touche de poussière d’or. Vous pouvez également ajouter une coupe de champagne Veuve Clicquot ou de Veuve Clicquot Rose à votre thé de l’après-midi, moyennant un supplément.
L’équipe de l’Aqua Shard et l’organisation caritative GOSH ont véritablement capturé la notion d’une enfance éternelle, et nous sommes prêts à nous évader dans ce Pays Imaginaire le temps d’un après-midi. Pour plus d’informations, cliquez ici pour visiter leur site web.
💰 70 £ par adulte, 55 £ par enfant (supplément pour le champagne).
🫖 Le thé est servi du lundi au dimanche de 12h00 à 15h15.
📍 Aqua Shard, The Shard, 31 St Thomas St, Londres SE1 9RY