En mai prochain, une expérience de mariage mets-vins unique en son genre débarque à Londres : un dîner privé conçu par le chef George Farrugia, proposant une cuisine française authentique et rustique accompagnée des sublimes vins de Michel Chapoutier, le tout dans un cadre chaleureux et intimiste.
Noizé Unlocked est le premier volet de la série d’expériences « Unlocked by Encountr », qui se déroulera en seulement deux sessions exclusives les 5 et 12 mai. Tu auras donc tout intérêt à réserver ta place à table tant qu’il en reste.
Parmi tes hôtes, tu retrouveras David Alexander, PDG d’Encountr, et Mathieu Germond, propriétaire et fondateur du restaurant, tous deux experts des vins Chapoutier rares et très convoités que tu dégusteras. Le chef George t’accueillera personnellement dans son univers culinaire, dédié aux ingrédients de saison et aux plaisirs des saveurs françaises, en parfaite harmonie avec ces vins exquis.
5 mai 2026 19:00 + davantage de dates disponibles
À quoi t’attendre chez Noizé Unlocked ?
Pour cette soirée spéciale, tu seras accueilli, accompagné et guidé à chaque instant. La soirée débutera par une réception autour de la toute nouvelle cuvée de vin mousseux anglais, le Domaine Evremond. Elle se poursuivra par un dîner spécialement conçu pour s’accorder avec les extraordinaires vins Chapoutier, qui réchaufferont ton palais grâce à un équilibre parfait entre des notes de miel, de coing et de noix.
Le menu sur mesure de quatre plats a été spécialement conçu pour cette expérience et soigneusement accordé, s’inspirant des traditions raffinées de la cuisine française et de la sensibilité culinaire du chef.
La soirée se déroule tranquillement sur quatre heures : rien n’est précipité, tu peux donc prendre ton temps pour savourer chaque bouchée et chaque gorgée, et profiter d’échanges personnalisés avec tes hôtes et le chef tout au long de la soirée.
Cette soirée se savoure mieux entre amis, et l’équipe d’Encountr placera les réservations de groupe ensemble et aux côtés d’autres passionnés de vin et de gastronomie, offrant ainsi l’occasion de créer des liens autour de cette expérience partagée.
Noizé Unlocked se déroulera au Noizé, au 39 Whitfield Street, au cœur de Fitzrovia. Seules deux sessions auront lieu, les 5 et 12 mai, chaque dîner commençant à 19 h.
Noizé Unlocked by Encountr
5 mai 2026 19:00 + davantage de dates disponibles
