L’une des joies de vivre dans une ville comme Londres est son multiculturalisme. En vous promenant d’un quartier à l’autre, ou simplement d’une rue à l’autre, vous passerez devant toutes sortes de restaurants, de magasins et d’institutions culturelles représentant des gens du monde entier. C’est ainsi que l’on trouve des quartiers comme Little Paris à South Kensington et, bien sûr, le célèbre Chinatown de Londres. Et si vous êtes à la recherche d’une cuisine et d’une culture coréennes? Il vous suffit de vous rendre à New Malden, la ville coréenne de Londres.
Juste à l’extérieur de l’agitation de Londres, New Malden combine une charmante ambiance de banlieue avec un nombre incroyable d’entreprises coréennes à visiter. On y trouve de tout, du barbecue coréen aux plats de nouilles fusionnés coréen-chinois, en passant par les cafés bingsoo, les supérettes coréennes, les karaokés et bien d’autres choses encore.
En vous promenant dans New Malden, vous verrez des panneaux en coréen et en anglais, et vous entendrez des conversations en plusieurs langues. Il est facile de comprendre pourquoi tant de gens ont surnommé ce quartier London’s Korea Town (la ville coréenne de Londres). Il a même été suggéré que New Malden est « l’une des zones les plus densément peuplées de Coréens en dehors de la Corée du Sud« . En fait, l’ambassadeur de Corée du Sud au Royaume-Uni a vécu à New Malden.
Déguster un barbecue coréen grésillant
L’une des principales raisons de visiter New Malden est de goûter aux nombreux restaurants coréens et asiatiques de la région. Vous n’avez même pas besoin d’aller bien loin : juste en face de l’une des entrées de la gare de New Malden se trouve K-Town BB Q, un restaurant KBBQ où l’on peut manger à volonté. Et à deux minutes de la gare, vous trouverez le Treestone BBQ Restaurant, où vous pourrez vous régaler de toutes sortes de délices à base de viande que vous cuisinerez vous-même à votre table.
Image : @treestonebbq, via IG
Quelques minutes de plus dans la rue et vous tomberez sur le nouveau venu le plus populaire de New Malden : Imone BBQ. Cet établissement applique à l’expérience KBBQ le même dévouement aux saveurs authentiques et à l’hospitalité sincère que son aîné, le restaurant voisin Imone.
Mais il n’y a pas que le BBQ ici. Parmi les autres endroits à ne pas manquer, citons Zazza, un restaurant de nouilles caché à l’arrière d’une supérette, et Chick and Beers, l’un de nos restaurants de poulet frit préférés dans tout Londres.
Besoin d’un dessert pour terminer une soirée de cuisine coréenne ? Ne manquez pas de vous rendre au Cake & Bingsoo Cafe. Comme son nom l’indique, il est spécialisé dans le bingsoo, un délicieux plat coréen de glace pilée agrémenté de toutes sortes de garnitures sucrées telles que des fruits, des galettes de riz, du matcha, du lait concentré et bien d’autres choses encore.
Mais tout cela ne fait qu’effleurer l’incroyable nombre de restaurants coréens de la région.
Acheter des aliments et des ingrédients coréens
Si vous avez découvert un nouveau plat favori et que vous avez envie de le préparer vous-même, ou si vous avez simplement besoin de faire le plein d’ingrédients et d’en-cas coréens, New Malden a ce qu’il vous faut. Il n’y a pas un mais deux magasins Seoul Plaza à moins de dix minutes de marche de la gare de New Malden. Ces magasins ne vendent pas seulement des produits alimentaires coréens, mais aussi des produits japonais, chinois et d’autres pays.
À New Malden, vous trouverez également une variété de boucheries coréennes pour recréer vos plats KBBQ préférés à la maison. En fait, le restaurant Treestone BBQ mentionné plus haut est rattaché à sa propre boucherie !
Image : @hmartuk, via IG
L’emblématique chaîne de supermarchés coréenne H Mart possède même un magasin à New Malden. Comme si cela ne suffisait pas, il y a aussi l’énorme magasin Korean Foods (qui vend aussi une variété d’autres produits d’Asie de l’Est). Ce magasin est si grand qu’il se trouve dans une zone industrielle voisine, aux côtés de B&Q et Halfords.
Se rendre à New Malden
Il n’y a rien de plus facile que de se rendre à New Malden. Des services partent régulièrement de Waterloo et ne mettent que 25 minutes pour atteindre New Malden. La région est également desservie par un certain nombre de bus à destination des zones voisines telles que Wimbledon et Kingston. Il y a même un bus Superloop dans la région qui peut vous emmener jusqu’à Croydon ou Heathrow.
Alors, qu’en dites-vous ? Envie de vous promener dans Korea Town ? Que vous soyez à la recherche d’un goût de chez vous ou que vous souhaitiez goûter à la cuisine coréenne pour la première fois, il n’y a pas de meilleur endroit à Londres pour le faire !
