Soyons clairs : si vous cherchez une piscine à Londres pour vous rafraîchir par une chaude journée, vous n’êtes pas dans le bon article. Vous trouverez notre liste des meilleures piscines de Londres ici. Mais si vous êtes ici pour découvrir un peu de l’histoire culinaire de Londres, vous êtes au bon endroit. En effet, dans ce coin du site Web de Secret London, nous plongeons dans l’histoire du plus ancien restaurant de Chinatown, le Lido. (Il s’agit peut-être aussi du plus ancien restaurant chinois de toute la ville !)
Le Lido a ouvert ses portes en 1969. Cela ne semble pas si loin, mais il faut faire le calcul et se rendre compte que c’était il y a 56 ans ! Alors que la ville et le quartier chinois ont changé autour du restaurant, celui-ci est resté en grande partie le même.
Le restaurant propose une carte assez complète de plats cantonais, allant des dim sum à une variété de plats chinois qui s’adressent à tous les palais et à tous les goûts. Mais cela ne veut pas dire que la nourriture est ennuyeuse. Si la plupart des plats sont assez classiques pour un restaurant chinois, les plus aventureux voudront jeter un coup d’œil à la sélection de plats spéciaux du menu. Vous y trouverez des plats régionaux et traditionnels, ce qui permet à l’histoire et à la tradition de rester vivantes dans le quartier chinois.
Bien qu’il soit entouré de toutes sortes d’endroits chics dont les prix dépassent ceux des gratte-ciel londoniens, le Lido reste plus abordable. Les plats commencent à partir de 5 livres sterling, avec de nombreuses options pour tous les niveaux de prix. Et si vous ne savez pas quoi prendre, ils sont là pour vous aider avec une variété de menus fixes et d’options de partage qui vous éviteront d’avoir à deviner ce que vous allez commander.
Comment le Lido s’est-il maintenu aussi longtemps ?
Il est vraiment impressionnant d’être encore présent à Londres après plus de 50 ans d’existence. D’autant plus que le Lido est situé au cœur de l’un des quartiers gastronomiques les plus populaires de Londres. Quel est donc son secret ? Et comment l’établissement a-t-il pu rester ouvert aussi longtemps ?
La diversité de la carte y est pour quelque chose, car tout le monde peut y trouver quelque chose à manger. Et son prix relativement abordable dans une ville qui l’est si souvent ne l’est pas non plus.
De plus, dans une scène gastronomique comme celle de Londres (et le microcosme qu’est la scène gastronomique du quartier chinois), qui est en constante évolution, le Lido est resté cohérent et fidèle à son offre. Les habitués reviennent, les nouveaux visiteurs tombent sous le charme et emmènent leurs amis découvrir le restaurant.
Cela dit, l’extérieur a connu plusieurs évolutions. Voici à quoi ressemblait le Lido en 2010 :
Tout cela pour dire que le Lido fait ce qu’il fait bien, sans tapage ni fanfare. Et parfois, c’est tout ce que nous, Londoniens, voulons. Alors, la prochaine fois que vous vous promènerez dans le quartier chinois, ne manquez pas de passer devant l’extérieur sans prétention et entrez à l’intérieur pour goûter à l’histoire.
📍 Le Lido se trouve au 41 Gerrard Street, Chinatown, W1D 5QF. La station la plus proche est Leicester Square.
