Le mardi gras est arrivé – l’une des fêtes alimentaires les plus attendues du Royaume-Uni, qui marque le jour des crêpes! Dans le cadre d’une tradition annuelle qui ne cesse de faire sourire les gens, la gare de Londres St Pancras a une fois de plus été transformée en gare de London St Pancake.
Il n’y a pas eu de transformation à proprement parler. La gare n’a pas été transportée dans une sorte de pays des merveilles rempli de sirop. On ne distribue pas non plus de crêpes gratuites aux navetteurs affamés et fatigués qui traversent la gare (imaginez !). Au lieu de mentionner la gare de Londres St Pancras sur les panneaux d’affichage des destinations et les outils de suivi des trajets, on a remplacé London St Pancake par London St Pancake. C’est une petite touche d’humour et de joie pour marquer une journée riche en crêpes.
Journée des crêpes/Mardi gras
Pour les chrétiens, le mardi gras marque le dernier jour avant une période de carême. Historiquement et religieusement, ce jour est associé à la fête et aux réjouissances. Les gens profitent de cette journée pour déguster des aliments plus riches et plus gras qu’ils ne pourront pas consommer pendant le jeûne.
Dans des pays comme la Nouvelle-Orléans et la France, cela se traduit par le Mardi gras. Ailleurs, comme au Brésil et en Espagne, le mardi gras marque la fin du carnaval, une période de réjouissances et de célébrations.
Mais au Royaume-Uni ? Tout tourne autour des crêpes. Qu’on les garnisse de beurre et de sirop d’érable, qu’on les arrose de miel ou qu’on les couronne de fruits, c’est une excuse pour manger des pancakes à tous les repas. En tout cas, c’est ainsi que je vais le célébrer !
Crêpe de la rue de Londres
Traditionnellement, le changement de nom de la gare est visible de près comme de loin, des services Southeastern à Stratford International et au-delà. Après tout, on peut célébrer le jour des crêpes partout où l’on peut installer une poêle avec des œufs, de la farine et du lait. Bravo !
Nous ne savons même plus quoi penser ! La seule solution ? Manger des crêpes et attendre que tout cela se tasse…