Comme l’a dit un jour la grande Regina George, « le mercredi, nous portons du rose », mais dans la capitale lituanienne, Vilnius, pendant trois jours d’affilée, la ville sera envahie par une joyeuse explosion de cette couleur. Et non, les origines du festival ne viennent pas de l’amour des Lituaniennes pour les Mean girls, mais plutôt d’une célébration de la traditionnelle soupe froide de betteraves roses, la šaltibarščiai.
Au printemps prochain, du 29 au 31 mai, la ville entière se transformera en un paradis rose, et le plus beau, c’est que vous pouvez vous y rendre depuis Londres sans vous ruiner.
Que peut-on attendre du festival de la soupe rose de Vilnius ?

Outre l’invasion du rose, le festival est une célébration de la nourriture et de la communauté. Plus de 93 000 personnes se sont rassemblées pour les festivités de cette année, dont beaucoup étaient vêtues de rose de la tête aux pieds.
Il y a également un défilé de la soupe rose où se mêlent danseurs , échassiers, fanfares et même, à l’occasion, un animal de compagnie arborant un ruban rose. La fête se poursuit avec un défi de marche de la soupe rose et une course des serveurs roses, où les gens courent dans les rues de Vilnius en essayant d’équilibrer les bols de la fameuse soupe, tout en essayant de ne pas en renverser une seule goutte !
Bien entendu, la soupe est la véritable star du spectacle. Les restaurants serviront la šaltibarščiai, dont les ingrédients comprennent des betteraves, du kéfir, des concombres, de l’aneth et des œufs durs. Certains restaurants donnent même une tournure à la recette traditionnelle.
Comment se rendre à Vilnius depuis Londres

Avec plus de 2 000 Britanniques ayant participé au festival cette année, Vilnius fait monter les enchères pour 2026. Vous pouvez prendre un vol direct depuis les aéroports de Londres Stansted, London City et Luton. Des vols ont lieu plusieurs fois par semaine au départ de ces aéroports et, si vous vous y prenez tôt, vous pouvez vous procurer un vol pour moins de 50 £.
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