Le sauvignon blanc n’est pas un vin comme les autres, et cette expérience ne ressemble en rien à une dégustation classique. Lors de deux soirées exclusives cette année – les 25 et 26 août – Encountr t’invite à une dégustation de vins et à un dîner intimistes, avec le sauvignon blanc, frais et aromatique, comme vedette du spectacle. L’expérience s’annonce immersive et mémorable, alliant des vins d’exception, une cuisine raffinée et une compagnie de choix.
La soirée se déroulera dans les salles à manger privées raffinées et modernes de Vinoly, un cadre de rêve pour tout sommelier à Marylebone. Attends-toi à de généreuses portions de Sauvignon Blanc servies dans des verres haut de gamme, à déguster à un rythme détendu et sans précipitation, pour que tu puisses vraiment savourer ton vin et ton dîner.
25 août 2026 18:30 + davantage de dates disponibles
À quoi peux-tu t’attendre lors de cette expérience autour du Sauvignon Blanc ?
La soirée t’emmènera dans un voyage à travers les continents, les climats et les styles, en commençant par un verre de champagne de bienvenue, suivi de cinq vins réputés: l’ , de la maison française Joseph Mellot, aux maîtres du vin chiliens Errazuriz, en passant par le néo-zélandais Villa Maria, et enfin le domaine familial sud-africain Kleine Zalze.
Ces vins remarquables mettent en valeur les expressions variées et nuancées du cépage Sauvignon Blanc à travers le monde. Chacun de ces vins a été soigneusement sélectionné pour te faire découvrir des bouteilles que tu auras envie de déguster encore et encore.
Chaque vin est savamment associé à des canapés gastronomiques, élaborés à partir d’ingrédients de saison sous la direction du chef exécutif Rob Weston, dont le parcours l’a conduit dans certaines des cuisines étoilées Michelin les plus renommées du Royaume-Uni.
C’est le moyen idéal pour se détendre et passer un moment entre amis, anciens et nouveaux. Il s’agit d’une expérience soigneusement conçue que les amateurs de vin ne voudront pas manquer.
Sauvignon Blanc Unlocked par Encountr au Vinoly
25 août 2026 18:30 + davantage de dates disponibles
