S’il y a bien une chose qui obsède les Londoniens pendant les mois d’hiver, c’est une gourmandise festive pour accompagner une tasse de quelque chose de chaud après une balade glaciale autour des illuminations de Noël. C’est pourquoi vous ne manquerez pas de faire un saut à Covent Garden pour déguster le dernier chef-d’œuvre comestible de la ville.
Le maritozzo est un plat italien, essentiellement un petit pain brioché doux et moelleux, souvent enrichi d’huile d’olive, de miel et de zeste d’orange, puis coupé en tranches et généreusement fourré de crème fouettée. Il s’agit d’un classique romain qui existe depuis le Moyen Âge et qui était autrefois le cadeau traditionnel d’un homme à sa fiancée (« marito » signifie « mari » en italien). Dolce VyTA a apporté ce plat traditionnel dans la capitale et lui a donné une fantastique tournure de Noël qui est devenue virale dans toute la ville.
Un régal festif à Covent Garden
Les brillants boulangers de Dolce VyTA découpent un petit pain brioché rouge moelleux avant de le farcir d’une crème Chantilly légère et aérienne au subtil goût d’agrumes. Le tout est ensuite habillé pour ressembler exactement à Rudolph, avec une framboise rouge vif en guise de nez et des petits bois en chocolat sur le dessus.
Si vous avez envie de vous faire plaisir, vous pouvez même faire tremper votre maritozzo dans une tasse de chocolat chaud fondu. Si ce n’est pas votre cas, vous pouvez toujours opter pour la version classique, qui n’a rien à voir avec Noël, et choisir vos propres garnitures. La boutique propose également d’autres saveurs italiennes traditionnelles, comme la pistache ou la crème au chocolat noir.
Pendant que vous y êtes, vous pouvez également admirer les magnifiques décorations qui envahissent toute la Piazza de Covent Garden pendant la période des fêtes de fin d’année. La zone est ornée d’un énorme sapin de Noël de 55 pieds et d’un immense déploiement de 40 cloches gigantesques et de 12 boules géantes à travers le Market Building. C’est une expérience londonienne emblématique et la toile de fond idéale pour une photo d’hiver ou un petit selfie insolent avec votre chignon festif.
Informations pratiques
📍 Dolce VyTA est situé au 46 The Market Building, Covent Garden, Londres, WC2E 8RD.
💸 Le Maritozzo au renne est vendu au prix de 7 £.
Les horaires d’ouverture du magasin sont généralement de 12h00 à 19h00, du lundi au dimanche.