Si tu aimes tes pubs autant que j’aime mes rendez-vous sur Hinge (aussi beaux que possible), alors la CAMRA – alias la Campaign for Real Ale – t’a rendu un petit service. Les passionnés de bière ont sillonné le pays de pub en pub pour dénicher les débits de bière les plus charmants du Royaume-Uni. Et trois superbes établissements londoniens ont été classés parmi les plus beaux pubs du pays. Pas mal, hein ?
Les Pub Design Awards de la CAMRA sont décernés chaque année pour mettre en avant les efforts et l’imagination nécessaires à la création d’un pub digne d’une carte postale. Ces prix annuels sont répartis en quatre catégories : conversion en pub, rénovation, pub de quartier et Historic England. Pour être tout à fait honnête, Londres s’en est plutôt bien sortie dans l’ensemble, puisqu’elle est représentée d’une manière ou d’une autre dans toutes les catégories. Mais trois pubs londoniens particulièrement réussis ont été désignés lauréats. Il me semble donc tout à fait normal que ce soit d’eux dont je vais te parler avec enthousiasme pendant les prochaines minutes.
The Blue Stoops, Kensington
Le Blue Stoops, à Kensington, a décroché la première place ex æquo dans la catégorie « conversion en pub ». Cette catégorie récompense les lieux qui n’étaient pas auparavant utilisés comme pubs, en recherchant plus particulièrement des bâtiments débordant de caractère. Le Blue Stoops a rouvert ses portes en 2024, après d’importants travaux de rénovation. Anciennement connu sous le nom de Kensington Wine Rooms, l’intérieur de ce merveilleux pub a été repensé avec notamment de nouveaux sièges, des écrans, une signalétique et un éclairage, sans oublier l’installation d’un superbe nouveau comptoir en céramique.
The Leyton Engineer, Leyton
Le Leyton Engineer, situé à – tu l’as deviné, les amis – Leyton, a remporté le prix de la rénovation. Ce prix-là porte bien son nom, en fait. Il met en avant les pubs qui ont été rénovés avec originalité et créativité. À l’origine, le Leyton Engineer servait de mairie, mais il a été transformé en pub il y a quelque temps. Sa récente rénovation a permis de restaurer de nombreux éléments historiques du bâtiment et d’installer un nouveau comptoir ainsi que des lustres en laiton. La CAMRA a qualifié l’intérieur du Leyton Engineer de l’un des plus impressionnants de l’est de Londres – c’est donc qu’il a vraiment tout bon.
The Lord Southampton, Kentish Town
Le Lord Southampton a remporté le prix « Community Local » ; cette distinction est réservée à « la conservation ou la rénovation exceptionnelle des pubs de coin de rue au cœur de la communauté locale ». Situé entre Kentish Town et Belsize Park, le Lord Southampton était resté à l’abandon pendant de nombreuses années, mais il a subi une rénovation assez colossale et a retrouvé une nouvelle vie en 2024. Le parquet et les lambris d’origine du pub ont été restaurés et l’espace bar a été modernisé. Aujourd’hui, cette taverne historique est un pilier de sa communauté et constitue un lieu sacré pour les habitants du quartier.
Andrew Davison, président du jury, a déclaré : « Malgré la pression croissante qui pèse sur le secteur de l’hôtellerie-restauration, les gens sont toujours prêts à investir du temps, de l’argent et de l’énergie dans les pubs et les bars. Les Pub Design Awards récompensent les efforts extraordinaires, l’imagination, le design et le savoir-faire de haute qualité qui ont été investis dans tous ces projets. En ces temps difficiles, le pub joue toujours un rôle clé dans nos communautés, et ceux qui s’efforcent de les préserver, de les réparer et de les rénover méritent amplement d’être applaudis. »
Tu peux en savoir plus sur les Pub Design Awards de la CAMRA ici.
