Tous ceux qui connaissent la scène gastronomique italienne de Londres connaissent le groupe Big Mamma, qui possède plusieurs restaurants dans la capitale, ainsi que des établissements dispersés à Paris, Madrid, Lyon, Berlin et bien d’autres encore.
Cela fait près de deux ans que le groupe n’a pas ouvert de nouveau restaurant dans cette ville, l’intime Carlotta à Marylebone ayant ouvert ses portes juste après le luxueux Jacuzzi à Kensington. Nous n’avons pas à attendre plus longtemps leur sixième sortie, car ils viennent d’ouvrir « Barbarella » dans le YY Building de Canary Wharf cet été, promettant plus de pâtes glorieuses et de décor immaculé.
Découvrez notre visite à Barbarella ci-dessous :
Que peut-on attendre de Barbarella ?
Les clients sont invités à se rendre à la réception en miroir avant d’entrer dans « la jungle tropicale de Barbarella » et de commander un martini expresso à la pistache.
Barbarella s’inspire de l’âge d’or du cinéma dans la Rome des années 1970, avec du glamour à l’intérieur du YY Building et une ambiance rétro avec de la soie et des paillettes, un lustre ambré, un salon chromé à l’étage et une cuisine ouverte où les convives peuvent s’émerveiller tout en s’abreuvant d’opulence. Il y a même un buste du David de Michel-Ange dans les toilettes !
La cuisine est encadrée d’or : le chef Marco Rastelli et son équipe préparent des pizzas Ruota di Caretto extra-larges dans un four en bronze, ou encore des spaghettis géants et divins qui sont devenus synonymes du grourp Big Mamma. Il s’agit de spaghettone d’un mètre de long, pour être précis.
La carte s’inspire de la ville natale de Rastelli, avec notamment des pizzas fines qui changent tous les jours, une tatin de tomates italiennes caramélisées à la crème de Parmigiano avec des pâtes fraîches, une sole au citron de Cornouailles à partager, des steaks de Phillip Warren, et bien d’autres choses encore. Complétez le tout avec un gelato de leur sélection spéciale et un verre de leur vaste carte des vins, et vous aurez une autre nuit de paillettes et de délices complète de la part de Big Mamma.
Barbarella est ouvert dès maintenant au YY Building à Canary Wharf, 30 South Colonnade, Canary Wharf, E14 5HX (la station la plus proche est Canary Wharf).
