Los fóbicos al compromiso de la capital se reúnen; nuestras plegarias han sido escuchadas en la forma de Vagabond Wines, un peculiar bar de vinos que le permite probar hasta 140 vinos diferentes en lugar de tener que comprometerse a una botella completa de uno. Revolucionario, ¿verdad?
Con ocho locales repartidos por toda la ciudad, encontrar el zumo de uva perfecto es más fácil que nunca gracias a las exclusivas máquinas autoservicio que se activan con una tarjeta sin contacto. Al llegar, sólo tienes que recargar tu tarjeta Vagabond (la Oyster card del mundo del vino) y disfrutar de una tarde de degustación de los vinos que más te apetezcan.
Apasionados por poner el buen vino al alcance de todos, Vagabond permite a los amantes del vino (sea cual sea su nivel de experiencia) descubrir nuevos vinos a precios asequibles con sus máquinas expendedoras de vino hechas a medida. Todos los vinos se almacenan a la temperatura adecuada, por lo que están listos para ser degustados por los clientes, que pueden optar por probar una pequeña cata o beberse una copa entera (sin juzgar a nadie).
Encima de cada grifo están las notas de cata que te ayudarán a elegir el vino, pero el amable equipo también está a tu disposición para guiarte en la dirección correcta y hacerte con una botella si (o más probablemente, cuando) hayas encontrado el vino de tus sueños.
Aunque el vino es el evento principal, Vagabond también tiene un menú que está repleto de deliciosos platos pequeños, sándwiches, tablas para compartir y, por supuesto: queso. Porque no puede haber vino sin queso, ¿verdad?
Vagabond se está preparando para las estaciones más acogedoras con el lanzamiento de su nueva fondue de queso. El plato para compartir es una deliciosa mezcla de quesos alpinos suizo, emmental, raclette y gruyère, todos ellos elaborados según el método tradicional alpino (¿podríamos esperar menos?). Acompañado de una baguette tostada, patatas nuevas, cornichons y cebollas al balsámico, el plato es ideal para compartir entre dos o tres personas y cuesta 20 £pp.
Según Christobell Giles, Director General en funciones de Vagabond: «El queso y el vino combinan a la perfección, así que estamos encantados de elevar la experiencia Vagabond e introducir nuestra fondue de queso este otoño. El equipo ha trabajado duro para encontrar la mezcla más deliciosa de quesos suizos y sus maridajes perfectos para mojar y beber; estamos deseando que nuestros clientes habituales y los nuevos clientes la prueben por sí mismos».
Con una ubicación a poca distancia de las estaciones de tren y autocar de Victoria y de los bares de los aeropuertos de Heathrow y Gatwick, este maravilloso bar de vinos es el lugar perfecto para saborear un Savvy B antes de salir de viaje. ¿Busca el lugar perfecto para su primera cita o para charlar con sus amigos? ¿O quizás vas a uno de los teatros cercanos y te apetece un Chardonnay antes de la función? Sea cual sea la ocasión, Vagabond tiene algo delicioso para todos los gustos y el elemento interactivo lo hace aún más emocionante. Interiores acogedores, buen ambiente, comida deliciosa y más vino del que pueda imaginar. A nosotros todo esto nos parece muy enológico.
Vagabond Wines tiene 8 locales repartidos por todo Londres; descubre más y planifica tu visita aquí.