Después de haber recorrido todos los rincones del país de bar en bar (alguien tiene que hacerlo, ¿no?), los aficionados a la cerveza de Campaign for Real Ale (CAMRA) han decidido oficialmente quiénes son los afortunados finalistas de su prestigioso concurso «Pub Nacional del Año». Ya en agosto se coronaron 16 ganadores regionales, pero ahora esos queridos locales se han reducido a cuatro finalistas. Y un micropub londinense muy querido se ha ganado un codiciado puesto en la final.
The Cockpit, Chislehurst
Este pequeño pero potente micropub de Chislehurst es una de las tabernas más populares que se ha asegurado un puesto en la final. Tras abrir sus puertas (que, por cierto, comparte con la floristería del barrio) en pleno apogeo de la pandemia, The Cockpit aún no cumple ni seis años, pero parece que la edad no ha sido ningún obstáculo para este «pub desenfadado y animado».
Con una selección que cambia regularmente de cervezas de barril y sidras de la máxima calidad y en perfectas condiciones, The Cockpit se abastece de una variedad de pequeñas cervecerías de todo el país. Es un sitio perfecto para sentarte a tomarte una pinta, la verdad. Pero ojo, amigos: en The Cockpit se fomenta la conversación y el contacto entre la gente, y al parecer te pondrán una multa de 1 libra si te pillan usando el móvil dentro.
The Cockpit se enfrentará ahora cara a cara con el Turks Head de St Helens, el Countryman’s Inn de Hunton y el actual campeón del concurso, el Tamworth Tap de Tamworth, para hacerse con el título de «Pub Nacional del Año» en enero.
Andrea Briers, coordinadora del premio «Pub del Año» de CAMRA, dijo: «Estoy muy orgullosa de nuestros cuatro pubs finalistas para 2026. A pesar de los retos bien conocidos a los que se enfrentan nuestros pubs y cerveceros, estos propietarios no solo han sobrevivido, sino que han prosperado. Los cuatro son sitios increíbles que sin duda merecen una visita, tanto si te apetece una pinta de primera calidad como si simplemente buscas un ambiente genial y cercano a la comunidad».
Adam Miller, propietario de The Cockpit, dijo: «¡Menuda noticia tan alucinante! ¡Ha desatado una locura de júbilo frenético entre el personal y los asiduos de The Cockpit!».
«Este es un pub que vuelve a lo esencial, donde la pureza de nuestras cervezas, sidras, comida y vino refleja los estándares inflexibles de los productores que adornan nuestro local, junto con los caprichos intangibles de nuestros clientes que dan un toque tan entrañable al ambiente; es un entorno verdaderamente preciado para atender a una comunidad tan acogedora».
«Gracias a todo el equipo que hace que todo funcione, tanto en la barra como entre bastidores, y gracias, CAMRA, por reconocer nuestro pequeño bar con esta distinción; qué compañía tan estupenda en la que estar».
