A medida que la temporada de calor se acerca (lenta pero segura) a la ciudad capital, y los londinenses comienzan su búsqueda anual de los lugares más acogedores para hibernar con un chocolate caliente; pensé que me encargaría de indicarte la dirección del frondoso y verde Highgate y -más concretamente- del Queen’s Wood Café.
Escondido en un esquina del bosque hay un pequeño café de cabaña y jardín comunitario que te atraerá como una polilla a una llama (o a mí a una vela perfumada de calabaza de TK Maxx) con su encanto saludable. La cafetería y el jardín se dedican a la conservación y mejora del medio ambiente local, así que, básicamente, visitar el Queen’s Wood Café es tan bueno para la conciencia como para el paladar. ¿Qué más se puede pedir?
Construida originalmente en 1898 como casa de guardabosques, la propiedad sufrió un abandono cada vez mayor a lo largo de los años, y en 1998, la casa estaba completamente abandonada y sus jardines eran una maraña de maleza y ortigas. Ante la perspectiva de demolición, Wanjiku Kamau y Murray Shelmerdine intervinieron para salvar la situación con su idea de crear un proyecto ecológico para conservar y restaurar el edificio y sus jardines. El jardín se transformó, se abrió el café, y el resto es historia.
Con el objetivo de enriquecer la vida de sus visitantes, el Queen’s Wood Café ofrece comida casera y sana (elaborada con productos de temporada del jardín), un variado programa de eventos culturales y un respiro tranquilo del bullicio de la vida londinense. El animado huerto comunitario (mantenido por un equipo de voluntarios entregados) cultiva deliciosas frutas y verduras de temporada, y organiza talleres de cultivo de alimentos y elaboración de compost para que los londinenses de dedos verdes se pongan manos a la obra.
No se trata de un café normal, sino de un café cool, por lo que en su interior encontrarás de todo. Desde música en directo y eventos de poesía hasta meditación, yoga y baños de bosque; este lugar realmente lo tiene todo. También son la sede de Woodland Retreat, una práctica terapéutica de grupo que pretende ofrecer experiencias y servicios terapéuticos asequibles a través de una gama diversa de talleres. También son defensores del arte local y regularmente exponen la obra de talentosos artistas locales en la cafetería. Ah, y también puedes alquilar el espacio para fiestas y eventos privados.
Con un menú de sabrosos manjares y un ambiente tan acogedor como la taza de café que te tomarás, hay muchas razones para visitar esta joya escondida. Y si aún no está convencido: se les ha considerado con frecuencia la mejor cafetería de la Ronda de la Capital, de 78 millas de longitud; no está nada mal, ¿verdad?
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