Si hay algo con lo que los londinenses están obsesionados en los meses de invierno es con un dulce festivo para acompañar una taza de algo caliente después de un frío paseo entre las luces navideñas. Por eso le recomendamos que se pase por Covent Garden y pruebe la última obra maestra comestible de la ciudad.
El maritozzo es un plato italiano, esencialmente un bollo dulce y suave, tipo brioche, a menudo enriquecido con aceite de oliva, miel y ralladura de naranja, que luego se corta en rodajas y se rellena generosamente con nata montada. Es un clásico romano que existe desde la Edad Media y que antiguamente era un regalo tradicional de un hombre a su prometida (‘marito‘ significa ‘marido’ en italiano). Dolce VyTA ha traído este plato tradicional a la capital, y ahora le ha dado un fantástico giro navideño que se ha hecho viral en toda la ciudad.
Una delicia navideña en Covent Garden
Los brillantes pasteleros de Dolce VyTA toman un esponjoso bollo de brioche rojo y lo cortan en rodajas antes de rellenarlo con una ligera crema Chantilly de sutil sabor cítrico. A continuación, se le da un aspecto idéntico al de Rudolph, con una frambuesa roja brillante como nariz y pequeños cuernos de chocolate en la parte superior.
Si le apetece darse un capricho, puede incluso mojar su maritozzo en una taza de chocolate caliente fundido. Pero si no le apetece, puede optar por la versión clásica, no navideña, y elegir sus propios ingredientes. La tienda también ofrece otros sabores tradicionales italianos, como pistacho o crema de chocolate negro.
Mientras esté aquí, también puede echar un vistazo a las magníficas decoraciones que ocupan toda la plaza de Covent Garden durante las fiestas. La zona se engalana con un enorme Árbol de Navidad de 15 metros y un enorme despliegue de 40 campanas gigantes y 12 adornos gigantes en el Market Building. Es una experiencia realmente emblemática de Londres y el telón de fondo perfecto para una foto invernal o un pequeño selfie con tu moño festivo.
Información práctica
📍 Dolce VyTA se encuentra en 46 The Market Building, Covent Garden, Londres, WC2E 8RD.
💸 El maritozzo de reno tiene un precio de 7 libras.
⏰ El horario de apertura de la tienda suele ser de 12:00 PM a 7:00 PM, de lunes a domingo.