Volar es estresante en el mejor de los casos, y la comida de los aeropuertos tiene mala fama, ya que la oferta es limitada y suele limitarse a los mismos establecimientos en cada terminal.
Sin embargo, un estudio de Bloomberg UK ha elegido la Terminal 5 del aeropuerto londinense de Heathrow como uno de los «mejores restaurantes de aeropuerto» del mundo. La publicación se ha dado a la tarea de encontrar los mejores lugares para comer mientras te preparas para volar alrededor del mundo, con una lista de ocho restaurantes recopilada por «Business Power Travellers» (necesito conseguirme este título de trabajo).
Le Café Cyril Lignac de Louis Vuitton ocupa un lugar en esta lista, elogiado por su menú de primera clase de pasteles para llevar y cocina francesa que te hará vivir la gran vida antes de saltar a bordo de tu vuelo. Aparece junto a otros establecimientos de todo el mundo, como Iwashi Sushi, en Ciudad de México, Duddel’s, en Hong Kong, The Salt Lick BBQ, en Austin, y muchos más. Supongo que tendrás que volar alrededor del mundo y probarlos todos. Primera parada: ¡la Terminal 2 de Heathrow!
Sobre el lugar elegido para Le Café Cyril Lignac en Louis Vuitton, Bloomberg escribió: «Escondido dentro de la ondulante entrada a la nueva y reluciente tienda de la Terminal 2, este café de lujo marca la primera colaboración entre LVMH y el aclamado chef francés Cyril Lignac.
«Su croque monsieur, con o sin trufas, y una ensalada César adornada con pollo ahumado y picatostes sin gluten están presentes y son de agradecer, al igual que la famosa repostería de Lignac».
La próxima vez que esté de paso, puede probar la comida de uno de los mejores restaurantes de aeropuerto del mundo; cómase un rollito de langosta o una ensalada de cangrejo y aguacate, y recuerde: el dinero que gaste en un aeropuerto no cuenta, ¿verdad? (¿o sí?)
Le Café Cyril Lignac se encuentra en Louis Vuitton, en la Terminal 2 de Heathrow. Para más información, visite su sitio web y consulte el artículo completo de Bloomberg UK aquí.