¡A un lado la taza de café! Hay una especie de nuevo-niño-pero-no-verdadero en el bloque y lo es todo y más. Esta vibrante poción verde ha arrasado en todo el mundo: el Matcha no es sólo té, sino una opción de vida. Ya lo he dicho. Ya sea por las influencers de Instagram o por los amigos del bienestar, el té Matcha se ha convertido en algo más interesante que el café de toda la vida. Y no me malinterpretes, me encanta el café. Pero no puedo beber tanto sin que me invada una sensación de fatalidad inminente y pierda mucho, mucho sueño. Así que el Matcha pone las cosas interesantes. Por suerte para ti y para mí, no tenemos que pensar en todo lo que conlleva su elaboración, ya que la ciudad cuenta con un montón de lugares que lo hacen por nosotros.
Estos son los mejores sitios donde encontrar matcha en Londres:
1. JENKI Matcha Spitalfields
JENKI Matcha Spitalfields es una cafetería moderna y elegante que se ha convertido rápidamente en un destino para los amantes del matcha en el este de Londres. Especializado en matcha de grado ceremonial procedente directamente de Uji, Japón, JENKI ofrece una experiencia matcha pura y auténtica. Su carta incluye una gran variedad de bebidas a base de matcha, desde preparaciones tradicionales hasta innovadoras mezclas. Además, el diseño minimalista de la cafetería ofrece un ambiente sereno que complementa las cualidades zen del matcha si lo que buscas es un poco de paz y tranquilidad.
📍Dirección: 43 Brushfield St, Londres E1 6AA
Estación de metro más cercana: Liverpool Street
2. TSUJIRI Chinatown
TSUJIRI Chinatown, una sucursal de la famosa marca de té japonesa, lleva más de 155 años de experiencia en el mundo del té al corazón del barrio chino de Londres. Esta compacta cafetería es un paraíso para los entusiastas del té matcha, ya que ofrece un amplio menú que muestra el té matcha en diversas formas. Desde los tés matcha tradicionales hasta creaciones innovadoras como helados, cafés con leche y postres de matcha, TSUJIRI satisface tanto a los puristas como a los que buscan una versión moderna del clásico té verde. El auténtico ambiente japonés de la cafetería, junto con el uso de polvo matcha de alta calidad procedente directamente de Uji, Kioto, garantiza una experiencia matcha auténtica y envolvente.
📍Dirección: 33 Newport Ct, Londres WC2H 7PQ
Estación de metro más cercana: Leicester Square
3. Blank Street
A quién no le gusta un café de Blank Street. ¿Pero su Matcha? Guau. Esta cadena de cafeterías de moda ha ganado popularidad y por una buena razón: Blank Street ofrece una impresionante selección de bebidas de matcha que satisfacen la creciente demanda de esta sensación del té verde. Su carta de matcha incluye los clásicos matcha latte caliente y helado, así como creaciones innovadoras como el matcha latte de arándanos (que, curiosamente, tiene un tono rosado y es sensacional) y especiales de temporada como el matcha de mango y fruta de la pasión y el matcha spritz de sandía.
📍Dirección: Varios locales.
4. Cómo Matcha
Situado en el corazón de Marylebone, How Matcha es un café dedicado a todo lo relacionado con el té matcha. Ofrecen una amplia carta de bebidas y delicias a base de té verde, mostrando la versatilidad del matcha tanto en formas tradicionales como innovadoras. Desde el clásico café con leche matcha hasta brebajes más atrevidos como el mojito matcha, los visitantes pueden explorar una amplia gama de sabores y texturas. El acogedor ambiente de How Matcha, con una decoración digna de Instagram, lo convierte en el lugar perfecto para que tanto los entusiastas del matcha como los recién llegados curiosos disfruten de la experiencia del té verde.
📍Dirección: 47 Blandford St, Londres W1U 7HQ
Estación de metro más cercana: Baker Street o Bond Street
5. Casa de té Mei Leaf
Enclavada en la zona de Camden, Mei Leaf Teahouse ofrece una serena escapada al mundo de los finos tés chinos, incluido el matcha. Esta aromática y relajante tetería es famosa por su compromiso con el abastecimiento y el servicio de infusiones de una sola hoja de la más alta calidad. Aunque no sólo se dedican al matcha, destacan sus ofertas de té verde, incluido el matcha. La casa de té ofrece una experiencia única con sus cócteles de té y tónicas, que permiten a los visitantes explorar el matcha de formas innovadoras.
📍Dirección: 99 Camden High St, Londres NW1 7JN
Estación de metro más cercana: Camden Town
6. Katsute 100
Katsute 100, con locales en Islington y Brick Lane, ofrece una experiencia única y auténtica de té japonés en el corazón de Londres. Este encantador salón de té rinde homenaje a la cultura japonesa del té a la vez que infunde elementos de la historia local en su decoración. Katsute, que significa «érase una vez» en japonés, refleja el ambiente nostálgico e histórico del café. Destaca su oferta de matcha, té verde de alta calidad preparado con métodos tradicionales. Los visitantes pueden disfrutar del matcha en varias formas, desde los clásicos preparados de té hasta innovadores postres y pasteles con matcha. El ambiente tranquilo del café, adornado con artefactos japoneses de época, ofrece una escapada perfecta de las bulliciosas calles de la ciudad.
📍Dirección: Varios locales
7. WA Café
WA Café es una encantadora pastelería japonesa situada tanto en Covent Garden como en Ealing, especializada en postres y bebidas de matcha. La cafetería ofrece un entorno sereno y estético, perfecto para disfrutar de una variedad de delicias infusionadas con matcha, como rollitos suizos de matcha, tiramisú y cafés con leche. La combinación de sabores tradicionales japoneses con técnicas de pastelería francesas da lugar a deliciosos dulces.
📍Dirección: Varios locales.
8. Chun Fun How
Chun Fun How es una vibrante casa de té situada cerca de Victoria, conocida por su amplia carta de tés de burbujas y bebidas matcha. Este local de moda combina ingredientes de alta calidad y ofrece una gran variedad de opciones de matcha, como matcha lattes y tés de burbujas con sabor a matcha. El amable personal está siempre dispuesto a ayudarle a elegir la bebida perfecta a su gusto.
📍Dirección: 5 Artillery Row, Londres SW1P 1RH
Estación de metro más cercana: Victoria
9. Tombo
Tombo es un café japonés y matcha bar situado en South Kensington, que ofrece una deliciosa selección de bebidas matcha y aperitivos tradicionales japoneses. El acogedor interior del café está adornado con decoración japonesa, creando un ambiente auténtico para los amantes del matcha. Tombo sirve una amplia gama de bebidas de matcha, como cafés con leche y bebidas heladas de matcha, además de deliciosos postres de matcha, como mochi y pasteles. La cafetería hace hincapié en los beneficios del matcha para la salud, por lo que es una opción popular para los que buscan opciones más sanas.
📍Dirección: 28 Thurloe St, Londres SW7 2LT
Estación de metro más cercana: South Kensington