Recibir una estrella Michelin ya es un honor, pero ser el restaurante con estrella Michelin más solicitado es algo que realmente lleva las cosas a otro nivel. La escena gastronómica londinense ha dado recientemente una nueva vuelta de campana, con nuevas incorporaciones a nuestra larga lista de restaurantes con estrella Michelin, pero hay uno que destaca por su innegable popularidad.
Lyle’s, en Shoreditch, ha sido coronado oficialmente como el restaurante con estrella Michelin más solicitado de Europa, según un reciente estudio de The Luxury Travel Book.
Lyle’s es el restaurante con estrella Michelin más buscado en Europa…
Así es, el minimalista y elegante restaurante ha llegado a la cima, según los datos de búsqueda de Google. El estudio revela que Lyle’s recibe la friolera de 90.500 búsquedas al mes, más que cualquier otro restaurante con estrella Michelin de todo el continente.
Ubicado en un antiguo almacén de té, Lyle’s es sinónimo de excelencia discreta, sin alharacas ni florituras : sólo ingredientes británicos de temporada convertidos en platos muy elegantes y llenos de sabor.
Dirigido por el chef James Low, el restaurante ha sido un elemento básico en la escena gastronómica londinense desde su apertura en 2014, y obtuvo su estrella Michelin solo un año después.
El menú cambia todos los días, manteniendo las cosas frescas, emocionantes y maravillosamente impredecibles. Desde vieiras sumergidas a mano hasta suculento cordero, o la tarta de chocolate más sedosa que jamás hayas probado, cada plato es una clase magistral de cocina británica.
También es extremadamente difícil reservar mesa, sobre todo a última hora, por lo que el hecho de que sea el restaurante con estrella Michelin más buscado de Europa tiene todo el sentido.
El restaurante también alberga uno de los eventos más interesantes de la capital, The Guest Series, que cuenta con una rotación de chefs internacionales que vienen a Shorditch y cocinan junto a Lowe y su equipo.
Foto: @lyleslondon vía IG
Lyle’s abre para almorzar de jueves a domingo y para cenar de miércoles a sábado, y créanos que tendrá que reservar. Para más información, visite su página web.
En otras noticias sobre estrellas Michelin, Mayfair’s s ketch ha sido elegido recientemente el restaurante con estrella Michelin más bonito del mundo. Un galardón tras otro en Londres. Para más información, pulse aquí.
Los restaurantes con estrella Michelin más solicitados de Europa
- Lyles – Londres, Reino Unido (90.500 búsquedas)
- noma – Copenhague, Dinamarca (49.500 búsquedas)
- Disfrutar – Barcelona, España (33.100 búsquedas)
- Benoit – París, Francia (27.100 búsquedas)
- Aroma – Roma, Italia (27.100 búsquedas)
📍Encuentra a Lyle’s en Tea Building, 56 Shoreditch High St, Londres E1 6JJ.