Tanto si eres una auténtica princesa vegetariana como si prefieres los lunes sin carne, Londres ha sido coronada oficialmente como la ciudad más vegana del mundo en un reciente estudio de Happy Cow. El famoso directorio de restaurantes y negocios veganos ha clasificado las ciudades de todo el mundo, observando un aumento significativo de restaurantes veganos en todo el mundo, ¡y Londres no es una excepción!
Este impresionante logro (y sin crueldad) se basa en varias métricas, como el número de restaurantes veganos, así como la densidad de opciones basadas en plantas en los menús de Londres.
Londres lidera la revolución vegana
Londres cuenta con 154 restaurantes totalmente veganos, más de 285 negocios veganos de diversos tipos (cafeterías, panaderías, tiendas, hostales, catering, etc.) y 3.620 establecimientos aptos para veganos.
La constante inversión en negocios veganos y un inmejorable sentido de comunidad nos han mantenido por delante de otros contendientes, como Berlín (segundo) y Los Ángeles (tercero).
A modo de comparación, Berlín cuenta con algo más de 100 restaurantes totalmente veganos y Los Ángeles con 50, lo que hace que las 154 opciones de Londres parezcan copiosas y abundantes.
Y hablando de opciones, en Londres hay muchos restaurantes veganos fantásticos entre los que elegir. Desde los favoritos, como Mildreds, hasta opciones más lujosas y únicas, como Pied à Terre y Gauthier. Para ver una lista completa de restaurantes vegetarianos en Londres, haz clic aquí.
Además, Londres también destaca en el ámbito de la restauración ecológica, apoyando iniciativas que se alinean con el espíritu vegano, como los restaurantes que generan pocos residuos y las tiendas libres de crueldad.
Así que, a medida que las dietas basadas en plantas se abren camino en la corriente dominante, Londres sigue innovando y triunfando en el proceso. Tanto para los londinenses como para los turistas, la escena vegana de la capital es un tesoro de exploración culinaria, algunas de las cuales harán que incluso los carnívoros más comprometidos se cuestionen sus elecciones.
Para más información sobre el estudio, visite el sitio web oficial de HappyCow.