Como chica que funciona casi exclusivamente a base de cafeína, estoy muy interesada (tanto económica como emocionalmente) en el panorama de las cafeterías de la capital. Por eso, no me sorprende que, en una lista reciente de las mejores cafeterías del Reino Unido, Londres se haya ganado unos cuantos puestos cómodos en la mesa. La lista en cuestión es cortesía de The Best Coffee Shops UK, un grupo de expertos en café que recientemente han recorrido toda Gran Bretaña en busca de la mejor crema de la cosecha.
Con el objetivo de celebrar la excelencia que se vierte en las tazas de café del país, la lista se ha elaborado mediante un proceso bastante exhaustivo. Basándose en factores como la calidad del café, la experiencia de los baristas, el servicio al cliente, el ambiente y la atmósfera, la calidad de la comida y la repostería, la consistencia, la comunidad y la innovación (ya te dije que era exhaustivo), los expertos en espresso eligieron sus cafeterías favoritas, que luego se combinaron con los votos del público para crear la lista definitiva. Y aunque el 13 es un número de mala suerte para algunos, ciertamente no lo es para Londres, ya que ese es el número de cafeterías de la capital que han sido nombradas entre las mejores del país.
Crédito: Prufrock Coffee
Las 11 cafeterías londinenses que han sido nombradas entre las mejores del Reino Unido:
- Special Guests Coffee, Marylebone
- Prufrock Coffee, Clerkenwell
- Calico Coffee, Waterloo
- Moonstruck Cafe, Stockwell
- Catalyst Café, Holborn
- Curators Coffee, City of London
- Carbon Kopi, Baron’s Court
- ZeroToOne, City of London
- Formative Coffee, Westminster
- Specialty Cafetiere, Hackney
- Nostos Coffee, St James’s
- Saint Nine, Southwark
- Scenery, Southwark
Cada uno de estos locales preseleccionados compite ahora por conseguir un codiciado puesto en la lista de las 100 mejores cafeterías del mundo de 2026. Los afortunados ganadores se darán a conocer en una ceremonia de entrega de premios que se celebrará el 16 de febrero.