Este mes de mayo llega a Londres una experiencia de maridaje de vinos y comida sin igual: una cena privada diseñada por el chef George Farrugia, en la que se servirá auténtica cocina francesa rústica maridada con los sublimes vinos de Michel Chapoutier en un ambiente acogedor e íntimo.
Noizé Unlocked es el primero de la serie de experiencias «Unlocked by Encountr», que se celebrará en solo dos sesiones exclusivas, el 5 y el 12 de mayo, así que te conviene reservar tu sitio en la mesa mientras puedas.
Entre los anfitriones estarán el director general de Encountr, David Alexander, y el propietario y fundador del restaurante, Mathieu Germond, ambos expertos en los raros y codiciados vinos Chapoutier que degustarás. El jefe de cocina George te dará personalmente la bienvenida a su mundo culinario, dedicado a los ingredientes de temporada y a los placeres de los sabores franceses, que maridan a la perfección con estos exquisitos vinos.
5 mayo 2026 19:00 + más fechas disponibles
¿Qué puedes esperar de Noizé Unlocked?
Durante esta velada especial, serás recibido, acompañado y guiado en cada momento. La noche comenzará con una recepción en la que se servirá la cuvée de espumoso inglés más reciente, Domaine Evremond. A continuación, se servirá una cena pensada para maridar con los extraordinarios vinos de Chapoutier, que deleitarán tu paladar con un equilibrio perfecto de notas de miel, membrillo y nuez.
El menú a medida de cuatro platos ha sido diseñado especialmente para esta experiencia y maridado con esmero, inspirándose en las refinadas tradiciones de la cocina francesa y en la sensibilidad culinaria del propio chef.
La velada se desarrolla lentamente a lo largo de cuatro horas: nada se hace con prisas, así que podrás tomarte tu tiempo para saborear cada bocado y cada sorbo, y disfrutar de interacciones personales con tus anfitriones y el chef durante toda la noche.
Esta velada se disfruta mejor con amigos, y el equipo de Encountr sentará a los grupos que reserven juntos junto a otros entusiastas del vino y la gastronomía, brindando la oportunidad de crear vínculos a través de esta experiencia compartida.
Noizé Unlocked tendrá lugar en Noizé, en el número 39 de Whitfield Street, en pleno corazón de Fitzrovia. Solo habrá dos sesiones, el 5 y el 12 de mayo, y cada cena comenzará a las 19:00 h.
Noizé Unlocked by Encountr
5 mayo 2026 19:00 + más fechas disponibles