Das 2013 in Istanbul gegründete und einige Jahre später nach Soho gekommene Yeni serviert seit 2019 türkische Gerichte mit dem modernen Touch von Küchenchef Civan Er – und hat sich damit einen Platz im Michelin-Führer sowie eine treue Anhängerschaft gesichert.
Im Kern bleibt das Yeni ein Ort für gehobene Gastronomie. Sowohl die À-la-carte- als auch die Degustationsmenüs zeigen den charakteristischen Ansatz der Küche: moderne türkische Küche, die in der Tradition verwurzelt ist. Denk an Techniken am offenen Feuer und Pökelmethoden, die jedem Gericht auf der Speisekarte eine wunderbare Tiefe und Charakter verleihen.
Beliebte Klassiker wie das Yeni Mantı – zarte Teigtaschen, serviert mit einer
reichhaltiger, doppelt fermentierter Joghurtsoße – stehen nach wie vor im Mittelpunkt.
Und die hauseigenen Açma-Brote, warm serviert mit geräucherter Butter, gehören nach wie vor zu
der meistdiskutierten Gerichte in Soho. Doch nun erweitert dieses beliebte Restaurant sein Angebot um etwas sehr Aufregendes im Obergeschoss…
Neben dem Hauptrestaurant hat das Yeni ein Bar-Menü eingeführt, das
für einen entspannteren Besuch gedacht ist, falls du nicht im Voraus reserviert hast. Das Angebot besteht aus kleineren Gerichten mit kräftigen, intensiven Aromen – würzig, spritzig und zutiefst
befriedigend – die alle perfekt zu den Hauscocktails passen.
Von Fladenbrot aus dem Holzofen bis hin zu Paçanga – hausgeräuchertem Rindfleisch Pastırma und
Käse-Beignets – bietet diese Speisekarte eine unkomplizierte und flexible Möglichkeit, das Yeni zu erleben. Aber was auch immer du tust, geh nicht, ohne das gegrillte Inegöl-Rindfleisch-Köfte mit Trüffelbutter oder das Hähnchen à la Plancha mit eingelegtem Gemüse zu probieren – diese herausragenden Gerichte darfst du dir nicht entgehen lassen. Du kannst das Degustationsmenü erkunden, à la carte speisen oder oben bei Drinks und Bar-Snacks für Abwechslung sorgen. So oder so, das Team führt dich durch die Wein- und Cocktailkarte, um die perfekte Getränkebegleitung zu finden.
Der neue Gemeinschaftstisch im Erdgeschoss und die Bartheke sind eher als Erweiterung des Restaurants gedacht und nicht als eigenständiger Bereich – nur ein bisschen legerer. Es ist genau die richtige Atmosphäre, um mit Freunden ein paar Gerichte zum Teilen und Cocktails zu genießen – egal, ob du vor dem Abendessen kurz vorbeischaust, dich für den Abend einrichtest oder einfach mal schaust, wohin dich dein Abend in Soho führt. Natürlich bleibt auch das Hauptrestaurant an sechs Tagen in der Woche geöffnet (montags geschlossen), sodass für jeden etwas dabei ist, egal ob du im Voraus planst oder dich spontan entscheidest.
