Gestern Abend habe ich mich in etwas Neues gestürzt: pflanzliche Ernährung, die weder ein Trend noch eine Notwendigkeit war, der ich jemals gefolgt bin. Aber ich beschloss, mit einem Gast in das angesehene Restaurant zu gehen, um mich dort umzusehen und das Taste of Mildreds-Menü mit kleinen Gerichtenauszuprobieren – als müder, misstrauischer Neuling in der Welt der pflanzlichen Ernährung. In einem Restaurant, das sich perfekt für Paare, Freunde und Gruppen eignet, ist dies ein Allrounder, den man auf seine Wunschliste setzen sollte.
Der Ort
Blinzeln Sie und Sie werden es verpassen: Das Mildreds in Soho ist ein weiterer stilvoller, pastellfarbener Eingang in der Lexington Street. Es sieht wunderschön aus, und mit seinem klebrigen Schild ist die Fassade des Lokals erstaunlich kompakt, so dass man sich fragen könnte, ob es ein Loch in der Wand ist. Im Inneren öffnete sich das Lokal wie eine elegante Tardis. Der rechteckige Raum bietet Platz für kompakte Sitzgelegenheiten und eignet sich hervorragend für ein intimes Date oder einen gemütlichen Abend mit Freunden.
Mir gefiel die Kunst an den Wänden – geschmackvoll, flippig und stilvoll. Kleinere Teile des Restaurants sind mit Spiegeln und natürlichem Licht ausgestattet, um ein weitläufiges Ambiente zu schaffen. Ich schlenderte auf der Suche nach den Toiletten umher, nur um festzustellen, dass es zwei Stockwerke höher noch etwas mehr Platz gibt – private Essbereiche. Sie sind wie ein stilvolles Londoner Wohnzimmer eingerichtet, mit einer erstklassigen Atmosphäre. Zwischen holzgetäfelten Wänden, die an alten Glamour erinnern, und schicken, modernen, pastellfarbenen Wänden wirkt das Lokal glamourös, aber nicht prätentiös, und es ist von oben bis unten gut dekoriert.
Essen
Das Taste of Mildreds-Menü war ein wahres Feuerwerk an Geschmacksrichtungen, das zwischen brutzelnd-würzig und zart-schmackhaft schwankte. Mein Favorit unter den Hauptgerichten waren die Arancini Rossi (eine Art Chorizo-Imitat in Form von Bällchen); ich hätte einen ganzen Eimer davon verschlungen, ohne auch nur daran zu denken,
Die weltweiten Einflüsse, die in diesem köstlichen Menü vereint sind, sind sichtbar, klar recherchiert und gut ausgeführt. Von einer speziellen Art von Hummus über ein großartiges Curry aus Sri Lanka (Kiri Hodi) bis hin zu gefüllten Pita ist für jeden etwas dabei. Wenn Sie kein Fan von Gewürzen sind, sollten Sie vorsichtig sein, aber das ist keine Warnung, irgendetwas zu meiden; die Gerichte sind eine geschmackvolle Mischung, und einige von ihnen haben einen dezenten Kick. Ich habe sie alle genossen, eines nach dem anderen.
Der Höhepunkt nach dem köstlichen Degustationsmenü – immerhin ein ganzer Gang – war für mich ein Schokoladenkuchen: Schokolade über Schokolade über Schokolade. Geschichteter Kuchen, Biskuitkugeln und eine Soße. Er war köstlich, und ich konnte nicht glauben, dass er komplett pflanzlich war. Vielleicht bin ich endlich auf die pflanzliche Crew eingestimmt worden.
Die Präsentation war zwar umwerfend, makellos und sehr stilvoll, aber ich bin ein Freund davon, den Stil über die Substanz zu stellen. Dieser Scran hat jedoch genau ins Schwarze getroffen. Das Essen war wirklich hervorragend. Ich konnte nicht alles aufessen – das ist ein Menü, das einen zu 100 % zufrieden stellt und nicht nach mehr verlangt. Für zwei Personen aufgeteilt ist der Preis mehr als fair für das, was man in einem Restaurant im Zentrum Londons bekommt.
Getränke
Ich habe ein alkoholisches Getränk und einen Fruchtsaft getrunken: eine Limetten-Yuzu-Schorle und Ananas, Apfel, Ingwer und Kurkuma. Der Fruchtsaft entsprach dem, was auf der Dose stand – aber er hinterließ keinen kränklichen, übermäßig süßen Geschmack; perfekt. Der Cocktail – nun ja – ich denke immer noch an ihn, während ich dies schreibe. Er war perfekt, und Liebhaber von Cocktails auf Wodka-Basis werden mit diesem hier ihre Freude haben. Er ist weich und doch süß, nicht sauer und nicht scharf. Dieses köstliche Paar war die perfekte Ergänzung – neben dem Personal, das pflichtbewusst Wasser nachfüllte, wann immer mein Glas den mittleren Stand erreicht hatte – was bei den leicht scharfen Gerichten hilfreich war.
Service
Großes Lob, Hut ab, Fairplay. Das Personal war ein netter Haufen, der es geschafft hat, mir das Gefühl zu geben, herzlich willkommen zu sein – auch wenn sie sichtlich mit den Feiertagsgästen überfordert waren. Ich habe jahrelang im Einzelhandel gearbeitet, ich weiß also zu 100 %, wie das sein kann, aber sie haben es mit Finesse geschafft.
Ich hatte die beste Zeit. Gerade als ich gehen wollte, wurden die Lichter gedimmt und die Kerzen auf den Tischen für den Abendgottesdienst angezündet; obwohl ich das Gefühl hatte, den zweiten Akt ihrer wunderbaren Vorstellung verpasst zu haben, ging ich zufrieden nach Hause.
Die gute Stimmung strahlte eindeutig auf das ganze Restaurant aus. Ich beobachtete meine Tischnachbarn, und alle schienen einfach nur… glücklich zu sein. Das Personal kümmerte sich mit ungezwungener Herzlichkeit um alle – und war dennoch mit allem beschäftigt, von der Kontrolle der Gäste bis hin zur Beachtung von Allergien. Wer ein vegetarier- oder veganerfreundliches Restaurant mit einem Hauch von Würze in einem stilvollen Lokal mit nettem Personal sucht, dem kann ich nur empfehlen, das Mildreds zu besuchen.
📍 Das Mildreds Soho befindet sich in der Lexington Street 45, London W1F 9AN