Im Internet hält sich hartnäckig der Mythos, dass es im Vereinigten Königreich kein gutes Essen gibt – was offen gesagt lächerlich ist. Manche Leute gehen sogar so weit zu behaupten, dass es in London kein gutes Essen gibt (eine absurde Behauptung – wie wir beweisen können). Müssen wir noch erwähnen, dass es in London eine Fülle von unglaublichen Restaurants gibt – von denen viele einen Michelin-Stern haben? Und nun, um unser Vertrauen in unsere Stadt noch mehr zu untermauern, hat eine aktuelle Rangliste von La Liste ergeben, dass London nicht nur eines, nicht zwei, sondern 28 der besten Restaurants der Welt hat.
Die Liste umfasst 1000 der besten Restaurants aus der ganzen Welt. Um die Liste zu erstellen, hat La Liste „Tausende von Publikationen, Hunderte von Reiseführern und Millionen von Online-Bewertungen“ durchforstet. Anhand all dieser Texte werden alle Bewertungen und Meinungen standardisiert, bevor sie auf der Grundlage von Vertrauenswürdigkeit und Fachwissen gewichtet werden und jedem Lokal eine endgültige La-Liste-Bewertung von 100 Punkten zugewiesen wird.
Wie nicht anders zu erwarten, ist die Liste stark von prestigeträchtigen und teuren Restaurants sowie von Bastionen der internationalen Restaurantszene geprägt. 75 Restaurants aus dem Vereinigten Königreich haben es in die Top 1000 geschafft – darunter auch das LEnclume – Simon Rogan, das es unter die Top 5 Restaurants der Welt geschafft hat.
Wenn wir die Liste auf die Top 100 eingrenzen, gibt es drei Restaurants aus dem Vereinigten Königreich, von denen zwei in London angesiedelt sind. Es handelt sich um das Core by Clare Smyth und das Ritz Restaurant. Wenn Sie also in einem dieser beiden Lokale gegessen haben, haben Sie offiziell in einem der besten Restaurants der Welt gespeist!
Die 10 besten Restaurants der Welt
Sind Sie auf der Suche nach den absolut besten Restaurants, in denen Sie ein wirklich unvergessliches Essen genießen können? Diese Restaurants wurden von La Liste als die 10 besten Restaurants der Welt ausgezeichnet. Eine beeindruckende Auswahl, die von der Schweiz über das Vereinigte Königreich, Frankreich, China und Japan bis hin zu anderen Ländern reicht.
- Cheval Blanc von Peter Knogl – Grand Hôtel Les Trois Rois (Basel, Schweiz)
- Guy Savoy (Paris, Frankreich)
- LEnclume – Simon Rogan (Grange-over-Sands, Vereinigtes Königreich)
- La Vague d’Or – Cheval Blanc St-Tropez (Saint-Tropez, Frankreich)
- Le Bernardin (New York, Vereinigte Staaten)
- Lung King Heen – 龙景轩 (Hongkong, China)
- Matsukawa – 松川 (Minato-ku, Japan)
- Schwarzwaldstube (Baiersbronn, Deutschland)
- SingleThread (Healdsburg, Vereinigte Staaten)
- Atelier Moessmer Norbert Niederkofler (Bruneck, Italien)
Die vollständige Liste von La Liste finden Sie hier.