Wenn Sie immer auf der Suche nach einem der einzigartigsten kulinarischen Erlebnisse in London sind, dann sollten Sie unbedingt The Clink besuchen. Dieses wohltätige Restaurant und diese Initiative haben die inspirierende Mission, die Rückfallquote zu senken, indem sie Menschen im Gefängnis ausbilden und rehabilitieren.
Die Wohltätigkeitsorganisation wurde im HMP Brixton gegründet und hat in ganz Großbritannien außergewöhnliche Erfolge erzielt, während sie in der Küche für Furore sorgte. Die Restaurants sind so konzipiert, dass sie jungen Menschen den Einstieg in eine berufliche Laufbahn im Gastgewerbe erleichtern und ihnen eine neue Motivation und ein neues Ziel geben.
In der Weihnachtszeit bieten sie sogar ein Drei-Gänge-Menü mit allem Drum und Dran sowie einen saisonalen Nachmittagstee an.
Das Restaurant befindet sich im Old Governor’s House des Gefängnisses, das auf das Jahr 1819 zurückgeht, was man an der beeindruckenden Architektur erkennen kann. Apropos, die Insassen des Gefängnisses haben sogar bei der Einrichtung mitgeholfen, einschließlich der wunderschönen Lederpolsterung und der Gestaltung der Tische im Sitzungssaal.
Was das Essen anbelangt, so bietet The Clink eine Reihe von kulinarischen Erlebnissen, vom fantastischen Nachmittagstee bis zum erstklassigen Sonntagsbraten. Das Restaurant wurde bereits mehrfach für seinen wohltätigen Charakter und seine fantastische Küche ausgezeichnet, also sollten Sie es unbedingt besuchen, wenn Sie zu den vielen Londoner Feinschmeckern gehören.
Auf der umfangreichen Mittagskarte stehen Gerichte wie gebratener Kabeljau, serviert mit gegrilltem Spargel, Romesco-Sauce und warmem Kartoffelsalat. Der Sonntagsbraten und die Gourmet Nights sind jedoch die beliebtesten Gerichte im The Clink, für die man schon Wochen im Voraus reserviert.
Zu Weihnachten gibt es die Klassiker wie Truthahn oder Rindfleisch sowie Seehecht mit Gemüse, falls Sie sich das traditionelle Festmahl für den großen Tag aufheben möchten. Alle Menüs und Erlebnisse sowie die Möglichkeit, einen Platz zu reservieren, finden Sie auf der Website des Restaurants.
Egal, wofür Sie sich entscheiden, jedes Gericht wird von Auszubildenden zubereitet und serviert, die gerade ihre anerkannten Qualifikationen erlangen. Wenn Sie also im The Clink essen, helfen Sie Menschen im Gefängnis, indem Sie ihnen Erfahrungen aus dem wirklichen Leben vermitteln und wertvolle Fähigkeiten entwickeln.
Bei der Reservierung müssen Sie eine Kaution hinterlegen und die Gästedaten übermitteln. Alle Gäste müssen einen Lichtbildausweis (Führerschein oder Reisepass) mitbringen und werden bei ihrer Ankunft wie am Flughafen kontrolliert.
Sie finden The Clink im HMP Brixton, Old Governor’s House, Jebb Avenue, Brixton, London SW2 5XF. Für Buchungen, Essenszeiten und weitere Informationen besuchen Sie bitte die Website.