Am 25. Januar ist Burns Night, der Tag, an dem Sie Ihr Schottenkaro anziehen und so viel Whisky trinken können, wie Sie wollen, um den Geburtstag des Dichters Robert Burns zu feiern. Die schottische Ikone Burns – liebevoll Rabbie Burns, der Pflügerdichter und der Barde von Ayrshire genannt – gilt weithin als der Nationaldichter Schottlands.
Die Burns Night selbst soll an das Leben und die Werke dieses Mannes erinnern. Von einem herzhaften Haggis-Essen – dem „großen Häuptling der Pudding-Rasse“ – bis hin zum Genuss von schottischem Whisky – hier finden Sie einige brillante Möglichkeiten, den großen Mann selbst zu feiern.
1. Gehen Sie in den Bourne & Hollingsworth Buildings aufs Ganze
In dieser Burns Night ziehen die Bourne & Hollingsworth Build ings alle Register mit einer raffinierten Nacht voller Bankette, Whisky-Cocktails und Cèilidh-Tanz. Es wird eine Reihe von Tickets und Feiern angeboten, die von einer Burns Night Whiskyverkostung und einem Ceilidh bis hin zu einem privaten Burns Night Bankett reichen. Egal, ob Sie nur zum Tanzen und für die Stimmung da sind oder ob Sie eine große Feier mit einem Festmahl planen, Sie sind hier genau richtig.
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2. Besuchen Sie Londons allererstes schottisches Café-Deli
Dies ist ein vorläufiger Besuch, denn wir können nicht zu 100 % bestätigen, dass das Café geöffnet sein wird! Aber wir freuen uns so sehr über die bevorstehende Eröffnung dieses Lokals, dass wir es unbedingt aufnehmen mussten. Auld Hag hat sich in nur wenigen Jahren einen beeindruckenden Namen gemacht, indem sie in Brauereien, Pubs und Pop-Ups in ganz London köstliche und einfallsreiche Varianten des schottischen Scran anbieten. Im Januar 2024 werden sie mit der Eröffnung von The Shoap endlich auch einen festen Standort beziehen. Das Shoap wird als „die Heimat schottischer Speisen und Getränke in London“ bezeichnet und wird diesen Anlass mit einer Art Wahnsinnsveranstaltung feiern. Wir können es kaum erwarten, zu sehen, was auf Lager ist. (Wir haben auch Gerüchte gehört, dass es einen Vorrat an Tennents geben wird – was mehr als genug Grund für einen Besuch ist).
Halten Sie sich hier über die bevorstehende Eröffnung von The Shoap auf dem Laufenden.
3. Ziehen Sie Ihre Tanzschuhe für einen traditionellen Cèilidh an
Für ein wirklich authentisches Erlebnis sollten Sie sich Ihre Schottenröcke überwerfen und den beliebten Cèilidh Club besuchen. Die diesjährige Burns Night-Feier findet im St. Mary’s Marylebone statt, wo Sie eine „riesige Tanzfläche, ein fantastisches Soundsystem und einen fantastischen Raum zum Essen und Trinken“ erwarten. Im Januar finden mehrere Burns Nights-Veranstaltungen statt, so dass auch für den vielbeschäftigten Londoner sicher ein passender Termin dabei ist.
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4. Oder fahren Sie nach Walthamstow, um sich mit Bier volllaufen zu lassen (24. Januar)
Das Big Penny Social in der Blackhorse Beer Mile feiert die Burns Night mit einer Cèilidh-Party schon eine Nacht früher. Mit der Unterstützung der temperamentvollen schottischen Tanzband The Sassenachs versprechen sie „eine brillante Feier aller schottischen Dinge“. Es wird sicher ein unvergesslicher Abend, denn das 35.000 Quadratmeter große Lokal ist bis zum Rand mit fließendem Bier, kleinen Schlückchen Whisky und viel guter Laune gefüllt.
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5. Essen Sie einen Haggis-Toastie
Deeney’s ist ein fester Bestandteil der Londoner Street-Food-Szene und bildet überall dort, wo sie auftauchen, imposante Schlangen – normalerweise samstags auf dem Broadway Market. Und wenn Sie den Burns Day feiern wollen, indem Sie Haggis verschlingen, dann haben Sie die Qual der Wahl zwischen einer ganzen Reihe von Toasties. Sie können sie auch die ganze Woche über in ihrem Café in Leyton oder in ihrer Filiale in der William Morris Gallery in Walthamstow kaufen. Oh, und der bereits erwähnte Stand auf dem Broadway Market – allerdings nur samstags!
6. Probieren Sie einige Spirituosen in Londons inoffizieller schottischer Bar (26. Januar)
Die Brauerei Exale bezeichnet ihren Schankraum in Walthamstow als Londons inoffizielle schottische Bar, und da darf die Burns Night natürlich nicht fehlen! In diesem Jahr haben sie sich mit East London Liquor Co. zusammengetan, um eine Nacht voller Whiskey- und Bierkombinationen zu veranstalten. Dabei werden seltene Tropfen der Spirituosenmarke mit einigen ihrer besten Biere kombiniert und von Chefbrauer Josh Walker und ELLC-Destillateurmeister Sam Garbut unter Anleitung verkostet. Und es handelt sich dabei nicht um die üblichen Paarungen. Die Gäste können einen im Chardonnay-Fass gelagerten Roggenwhiskey zusammen mit einem hopfigen New England IPA probieren. Nicht schräg genug für Sie? Wie wäre es mit einer in Fässern gereiften Merlot-Spirituose, gepaart mit einem Blaubeer-Litschi-Sauerbier? Das wird ein Abend mit wirklich einzigartigen Boilermakers!
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7. Genießen Sie ein Sechs-Gänge-Menü zur Burns Night im Herzen von Camden
Nur für einen Abend bietet das The Farrier in Camden ein ganz besonderes Abendessen zur Feier der Burns Night an. Die Gäste erwartet ein sechsgängiges Degustationsmenü mit einer besonderen Note. Oh, und natürlich jede Menge Whisky!
Behalten Sie die Website im Auge, um weitere Einzelheiten zu erfahren, sobald sie bekannt gegeben werden.
8. Probieren Sie einen brandneuen Whisky
Die kürzlich eröffnete Cocktailbar Dram Bar in Soho hat sich mit Cask zusammengetan, um einen brandneuen Single-Malt-Whisky auf den Markt zu bringen: Benromach. In der Burns Night wird die Spirituose mit Verkostungen und zwei speziellen Cocktails eingeführt, in denen die Spirituose verwendet wird. Kommen Sie zwischen dem 25. und 27. Januar vorbei und probieren Sie den neuen Tropfen.
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9. Erleben Sie eine Londoner Variante der Veranstaltung
Der Pub The Pelican in Notting Hill gibt dem schottischen Fest in diesem Jahr einen Londoner Touch. Sie nehmen das Burns Night Supper mit Londoner Geist für einen Cockney Burns Night Supper Club. Die Gäste können einen Begrüßungscocktail, ein Drei-Gänge-Menü mit dazu passendem Whisky von East London Liquor Company und eine Mischung aus Burns‘ Gedichten und Cockney-Poesie genießen.
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10. Schlürfen Sie einen Scotch
Das Ham Yard Hotel hat sich mit der legendären Destillerie Bruichladdich aus Islay zusammengetan, um einen Abend lang schottischen Whisky zu entdecken. An diesem Abend werden die Gäste mit einem Cocktailempfang begrüßt, bevor sie fünf köstliche Gänge genießen können. Zu jedem Gang wird eine von fünf verschiedenen Bruichladdich-Flaschen gereicht – so können die Gäste die Nuancen der Spirituose richtig auskosten.
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11. Umgeben Sie sich mit Rauch und Torf
Acme Fire Cult, die Spezialisten für Live-Feuer-Kochen, feiern die Burn Night mit einer besonders rauchigen Angelegenheit. In Zusammenarbeit mit Ardbeg Whisky – dem torfigsten Malt Whisky von Islay– veranstalten sie ein spezielles Abendessen mit Eintrittskarte. Zu einem Drei-Gänge-Menü werden Ardbeg-Cocktails und sogar ein Ardbeg x 40FT Boilermaker gereicht.
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12. Zum Feiern in die Lüfte gehen
Das Skylight Peckham hat sich mit Glenmorangie zusammengetan, um die Burns Night mit einem Whiskey-Kniekick zu feiern. Hier dreht sich alles um die Party-Stimmung, mit geteilten Tellern, Poesie-Lesungen, Live-Musik, verrückten Ceilidh-Routinen und jeder Menge Drinks.
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13. Oder feiern Sie am Flussufer
Im Sam’s Riverside erwartet Sie eine schottische Extravaganz mit einem speziellen Menü für diesen Anlass. Versprochen werden traditionelle schottische Spezialitäten (mit einem besonderen Touch) und jede Menge Dudelsackmusik.
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14. Essen Sie ein zeitlich begrenztes Burns-Night-Gericht
Das Nessa in Soho hat seine Speisekarte um ein spezielles Angebot für Gäste der Burns Night erweitert, die einfach nur ein leckeres Haggis-Gericht essen möchten. Die neue Haggis-Brioche ist den ganzen Januar über erhältlich und wird mit brauner Butter noisette sowie Neeps und Tatties und Bratensoße serviert. Dazu passt hervorragend ein Single Malt Scotch von der Barkarte – ein Tipp, ein Tipp, ein Tipp.
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15. Oder schlürfen Sie ein paar super-limitierte Cocktails
In Bethnal Green bietet The Sun Tavern nur einen Abend lang (25. Januar) eine ganz besondere Cocktailkarte an, um der Burns Night zu gedenken. In Zusammenarbeit mit Aberfeldy wurde eine Auswahl an Drinks zusammengestellt, darunter Bobby Burns (Aberfeldy 12yr Whisky, Sweet Vermouth, Benedictine) und Cranachan (Aberfeldy 12yr Whisky, Sauternes, Erdbeere, Shortbread und Molke). An diesem Abend können die Gäste außerdem kostenlose Haggis-Häppchen von Deeney’s, dem Stammgast des Broadway Market, genießen, während ein schottischer DJ die Veranstaltung untermalt.
16. Genießen Sie ein traditionelles Burns-Night-Menü
Im RAILS Restaurant des Great Northern Hotels wird die Burns Night ganz traditionell begangen. Die Gäste können ein Drei-Gänge-Menü für nur 30 £ pro Person genießen, in dessen Mittelpunkt ein traditionelles Haggies mit Neeps und Tatties und Whiskysauce steht. (Psst – wenn Sie zu viele Whiskys getrunken haben, können Sie sogar über Nacht bleiben. Und zwar im Hotel, nicht im Restaurant…)
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17. Nehmen Sie an einer Soirée mit Whisky teil
Im Hawksmoor in Wood Wharf erwartet Sie ein ganz besonderer Abend, der ganz im Zeichen des Whiskys stehen wird. Der Markenbotschafter für Craigellachie-Whisky lädt die Gäste in die Private Dining Suite zu einem wahrhaft temperamentvollen Abend ein. Wir sprechen von den feinsten Craigellachie-Cocktails, exklusiven Whiskyausschüttungen und einem 4-Gänge-Menü, das mit reichlich starkem Whisky versetzt ist!
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18. Verleihen Sie Ihrer Burns Night einen japanischen Touch
Im Nobu Hotel kollidiert die Burns Night mit der japanischen Kultur bei einem speziellen Whisky-Meisterkurs. Die Gäste genießen eine Vielzahl von japanischen und schottischen Fusionshäppchen, während sie sich durch eine Reihe von Aberfeldy-Drinks probieren. Das Ganze endet mit einer Slam-Poetry-Session, einer temperamentvollen Variante des traditionellen Burns-Gedichtvortrags.
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19. Stoßen Sie auf Robbie mit einem wahrhaft schottischen Essen an
In der 108 Brasserie & Bar können die Gäste vom 19. bis 25. Januar ein „Bonnie Scottish Spread“ genießen. Die Gäste können „ein Menü genießen, das schottisch wie eine Distel ist“, mit Gerichten wie Cullen Skink (eine traditionelle Suppe aus geräuchertem Schellfisch und Kartoffeln), Slow-Braised Scottish Venison Haunch (langsam gebratene schottische Rehkeule) und Haggis und vielem mehr. Nach dem Essen können Sie sich in die Bar zurückziehen und die neue Auswahl an schottisch inspirierten Cocktails genießen. Eine ganz und gar zahmere Angelegenheit als einige der rauschenden Partys, die hier stattfinden, aber eine nicht weniger wunderbare Art, dem Dichter zu huldigen!
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20. Kombinieren Sie einen kleinen Dram mit einem süßen Happen
In einer Ecke des Marylebone Hotels bereitet sich die Cocktail Bar darauf vor, die Burns Night mit einem Menü von Dalmore zu feiern , das sie mit luxuriösen Pierre Marcolini-Pralinen kombiniert. Ein 18 Jahre alter Dalmore wird mit der Pierre Marcolini Malline Grands Cru zu einem ganz besonderen (aber auch sehr teuren) Erlebnis gepaart. Auch die Cocktailkarte bietet eine Reihe schottisch inspirierter Drinks, an denen Sie die ganze Nacht lang nippen werden.
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21. Lassen Sie sich von einer japanisch angehauchten Feier inspirieren
Drüben in St. James’s gibt das Ginza St. James den Feierlichkeiten einen japanischen Anstrich, der dem Ethos des japanischen Restaurants entspricht. Die Gäste können eine Auswahl von vier japanischen Whiskeys genießen, die jeweils mit einem Canapé kombiniert werden. Zu den Whiskeys gehören einige ganz besondere Exemplare japanischer Torf- und Roggenwhiskeys, darunter Suntory The Yamazaki Single Malt, The Hakashu Single Malt und andere.
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22. Feiern Sie 200 Jahre einer kultigen Whiskymarke
Whisky ist unbestreitbar ein wichtiger Bestandteil der Burns Night. Wenn der Abend also mit einem monumentalen Jubiläum einer kultigen Whiskymarke zusammenfällt, können Sie darauf wetten, dass die Feierlichkeiten in die Vollen gehen werden. Glenlivet eröffnet seine 200-Jahr-Feierlichkeiten mit einer spektakulären Burns Night im The Ivy West Street am 26. Januar. An diesem Abend werden die Gäste mit köstlichen Speisen, speziellen Whisky-Cocktails und der Enthüllung des neuen The Glenlivet 200 Year Anniversary Limited Edition 12-Year-Old verwöhnt.
Der Kartenpreis beträgt 99 £ pro Person und beinhaltet Canapés, ein Drei-Gänge-Menü und Whisky-Cocktails. Tickets sind hier erhältlich.
23. Oder gehen Sie einfach in den Pub!
Young’s Pubs in ganz London beteiligen sich an der Burns Night mit eigenen Feierlichkeiten. Die Veranstaltungen in den verschiedenen Pubs in und um London reichen von einem Vier-Gänge-Menü im The Oyster Shed an der London Bridge bis zu einer Burns-Night-Ausgabe von „The Captain’s Club“ im Cutty Sark in Greenwich und darüber hinaus.