Não há nenhum jogo que se possa jogar sentado à volta de uma mesa que tenha um aspeto tão agradável como o mahjong. Um jogo para quatro jogadores originário da China, os azulejos com desenhos e letras bonitas tornaram-se populares em todo o mundo – e agora pode experimentar um chá da tarde em Londres inspirado nele.
O Chinese Cricket Club, em Blackfriars, lançou o chá da tarde no início deste ano, que decorre todas as semanas durante três dias e oferece a oportunidade de ver um conjunto de peças inspirado no mahjong antes de se deliciar com dim sum artesanal e guloseimas de chocolate com praliné.
Foi criado pelo Chefe de Cozinha Tony Truong, pelo Mestre de Dim Sum Yu Tang e pelo Chefe de Pastelaria Sourabh Bhingarde para oferecer um conjunto inesquecível que transpira o vibrante sabor asiático num chá da tarde. Os convidados serão brindados com o clássico conjunto de três camadas de um chá da tarde, com os doces a incluírem chocolate preto e praliné noir; um cisne de coco e matcha; uma tarte de pêssego, ruibarbo e creme; e telhas de mahjong de chocolate branco, oolong e marmelada. E como estamos a falar de um chá da tarde, há scones simples e de fruta servidos com coalhada de limão, creme de leite e compota de framboesa.
Mas antes de os comer, vai querer experimentar os cestos de bolinhos de massa, que incluem um número de vieiras e cebolinho chinês, bem como tostas de camarão com malagueta doce e um pão bao de porco char siu. Para acompanhar, um chá da seleção de misturas JING, bem como um copo de prosecco, se quiser adicionar à sua experiência. Depois, pode até jogar um jogo de mahjong à mesa, com qualquer pessoa convidada a participar, independentemente do seu nível de experiência.
Esta semana assinala também a semana do chá da tarde, pelo que não há melhor altura para incluir na sua agenda alguns petiscos e bebidas inspirados no mahjong. Talvez até descubra um novo amor pelo jogo de mahjong para voltar a jogar quando o coma alimentar tiver passado.
O ‘The Art of Mahjong Afternoon Tea’ está disponível de sexta a domingo (12:30-5pm) por £48 por pessoa, ou £55 com prosecco, no Chinese Cricket Club, 19 New Bridge Street, EC4V 6DB (a estação mais próxima é Blackfriars). Saiba mais e planeie a sua visita aqui.
